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牛肉のビール煮
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牛肉のビール煮-レシピのメイン写真

牛肉のビール煮

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ビールの炭酸で柔らかくなったお肉とオニオンソテーを一緒に煮込むことでコクと旨みが引き出されます。とっておきのご馳走♪

このレシピの生い立ち
以前、豚肉のビール煮を作ったことがあったので、それを参考に作ってみました。

ビールの炭酸で柔らかくなったお肉とオニオンソテーを一緒に煮込むことでコクと旨みが引き出されます。とっておきのご馳走♪

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牛肉のビール煮

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ビールの炭酸で柔らかくなったお肉とオニオンソテーを一緒に煮込むことでコクと旨みが引き出されます。とっておきのご馳走♪

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ビールの炭酸で柔らかくなったお肉とオニオンソテーを一緒に煮込むことでコクと旨みが引き出されます。とっておきのご馳走♪

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材料

2人分
  • オニオンソテー(レシピID: 20125221) 70g
  • 牛薄切り肉 200g
  • ビール 200cc
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • スープの素 1個
  • はちみつ 小さじ2
  • マスタード 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料

    • 牛肉のビール煮作り方1写真
  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

    • 牛肉のビール煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ中火で2分くらい熱し牛肉を加え塩こしょうする。

    • 牛肉のビール煮作り方3写真
  4. 4

    牛肉の色が変わってきたら、

    • 牛肉のビール煮作り方4写真
  5. 5

    オニオンソテーを加えて混ぜ、ビールを注ぐ。

    • 牛肉のビール煮作り方5写真
  6. 6

    全体をなじませてスープの素を入れ中火で20分煮る。

    • 牛肉のビール煮作り方6写真
  7. 7

    出来上がりにはちみつとマスタード加えて混ぜる。

    • 牛肉のビール煮作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 牛肉のビール煮作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2019/09/15 16:52に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

牛スライス はちみつ マスタード ビール 玉ねぎ

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