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蒸しレタス
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蒸しレタス-レシピのメイン写真

蒸しレタス

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

栄養価も高いレタス。生で食べる機会の多いのですが、さっと火を通して頂くとたくさん食べられレタスの甘さを感じる一品に変身!
このレシピの生い立ち
お店でレタスをしゃぶしゃぶで食べたことがあり、食感や甘さが印象的でした。コレがきっかけでレタスに火を通して食べることを思いつき、作ってみました。

栄養価も高いレタス。生で食べる機会の多いのですが、さっと火を通して頂くとたくさん食べられレタスの甘さを感じる一品に変身!
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

栄養価も高いレタス。生で食べる機会の多いのですが、さっと火を通して頂くとたくさん食べられレタスの甘さを感じる一品に変身!
このレシピの生い立ち
お店でレタスをしゃぶしゃぶで食べたことがあり、食感や甘さが印象的でした。コレがきっかけでレタスに火を通して食べることを思いつき、作ってみました。

栄養価も高いレタス。生で食べる機会の多いのですが、さっと火を通して頂くとたくさん食べられレタスの甘さを感じる一品に変身!
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お店でレタスをしゃぶしゃぶで食べたことがあり、食感や甘さが印象的でした。コレがきっかけでレタスに火を通して食べることを思いつき、作ってみました。

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材料

4人分
  • レタス 1個
  • 桜えび 大さじ3
  • 日本酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • 蒸しレタス作り方1写真
  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。

    • 蒸しレタス作り方2写真
  3. 3

    桜えびは耐熱容器に入れて酒をふりラップをしないで電子レンジで30秒加熱する。

    • 蒸しレタス作り方3写真
  4. 4

    鍋にレタスを入れて塩、スープの素、ごま油を加え混ぜ、その上に桜えびを散らす。

    • 蒸しレタス作り方4写真
  5. 5

    蓋をして強めの中火にかけ、煮立ってきたら火を止め出来上がり。

    • 蒸しレタス作り方5写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2019/09/15 16:52に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

レタス サクラエビ 日本酒

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