作り方
- 1
肉、あさつき、カイワレ、きのこをカット。
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- 2
肉に塩・ブラックペッパーをかけてよく揉み込む。
-
- 3
オリーブオイルでとり肉を皮の方からよく焼く。焼き色がついたら 裏返し お酒を入れる
- 4
アルコールをとばし 蓋をして3分蒸し焼き。
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- 5
とり肉に火が通ったら皿に盛り付け。
そのフライパンの中にバター、酒を入れて火にかけ キノコを炒める -
- 6
最後に醤油で味付けし、とり肉の上にかける。
あさつきやカイワレをのせて出来上がり -
コツ・ポイント
焼くだけなのでとても簡単です☆
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