はまちで!ぶり大根
とっても簡単♡1人暮らしの方におすすめ(^^)
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鰤は高いので、はまちで作ってみました☆
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鰤は高いので、はまちで作ってみました☆
はまちを食べやすい大きさに切ります。
鍋に熱湯を沸かし、はまちをサッとくぐらせる。
くぐらせたら、水でサッと洗います。
大根は皮を剥き、2cmくらいの厚さのいちょう切りにします。調味料Aをあわせておく。
鍋に水350mlとほんだしを入れ火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、切った大根を入れて蓋をして15分ほど煮る。
15分煮たら、はまちと合わせておいたAを入れさらに15分ほど煮る。
大根が柔らかくなったら火を止め、蒸らしてできあがり!!
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけるとよりいいですよ!
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