もやしと乾燥わかめの簡単ナムル
四季たん @cook_40105560
電子レンジで3分加熱、ワンボウル混ぜるだけでできる簡単ナムルです。
サラダ替わりに、あと1品足りない時の節約おかずに。
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーなもやしを手軽に食べたかったので。
もやしと乾燥わかめの簡単ナムル
電子レンジで3分加熱、ワンボウル混ぜるだけでできる簡単ナムルです。
サラダ替わりに、あと1品足りない時の節約おかずに。
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーなもやしを手軽に食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったもやしをボウルに入れ、ラップし500W電子レンジで3分加熱します。
-
- 2
乾燥わかめはサッと水で洗います。
（戻す必要はありません。） - 3
レンジから出したもやしに、しょうゆ、顆粒和風だし、わかめを入れザックリと混ぜ、少しおいて置きます。
-
- 4
約5～10分ほど置いておけば、もやしから出る熱と水分を吸ってわかめが戻ります。
わかめを下に置くと戻りも早くなります。 - 5
※調味液および乾燥わかめを混ぜる作業は、電子レンジから出して熱いうちにおこなってください。
- 6
わかめが汁気を吸って十分に開いてから、ごま油を絡めて完成です。
- 7
わかめから出る塩気も味付けの一部ですので、醤油の量はお好みで加減してください。
コツ・ポイント
もやしから出る熱と水分でわかめを戻していますので、わかめは下に！もやしの汁をたっぷり吸わせてください。
わかめが大きくなる前に油を入れると、わかめが戻りにくくなるので注意してください。
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