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面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子
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面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子-レシピのメイン写真

面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子

6hs30
6hs30 @cook_40269490

焼きなすは美味しいけど手間がかかる、、!を解消しました!
このレシピの生い立ち
手軽に食べたくて^ ^

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面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子

6hs30
6hs30 @cook_40269490

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ごま油 多め
  • かつおだし お好み
  • 生姜チューブ お好み
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    茄子は縦に切り賽の目状に切れ目を入れる

    • 面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を多めに入れて茄子を皮目から焼く
    焼いてる間はアルミで落し蓋をするか蓋をしてください

    • 面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったら裏返しにして焼く。茄子がしんなりしてくるまで繰り返す

    • 面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子作り方3写真
  4. 4

    茄子がしんなりしたらお皿にうつして冷蔵庫で冷やしておく

    • 面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子作り方4写真
  5. 5

    ポン酢またはかつおだし生姜を混ぜておく

    • 面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に生姜つゆをかけて小口ネギと鰹節をふりかけたら完成

    • 面倒くさがりのフライパンお手軽焼き茄子作り方6写真

コツ・ポイント

茄子にはしっかり火を通してしんなりさせてください^ ^

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6hs30
6hs30 @cook_40269490
2019/11/06 12:33に公開
みなさんのレシピ参考にさせてもらってます^ ^! つくれぽ送ってくださるみなさんありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

焼きなす なす かつお節

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