HBで簡単♡豆腐とバナナのふんわりパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
豆腐とバナナを練り込んだ生地を丸パンに仕上げました☆
豆腐のおかげで生地がふんわり♪バナナが入ってほんのり甘いパンです♪
このレシピの生い立ち
子供の離乳食のバナナが余っていたから
HBで簡単♡豆腐とバナナのふんわりパン
豆腐とバナナを練り込んだ生地を丸パンに仕上げました☆
豆腐のおかげで生地がふんわり♪バナナが入ってほんのり甘いパンです♪
このレシピの生い立ち
子供の離乳食のバナナが余っていたから
作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
手ごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
パン生地ができたら、生地を7分割しラップをしてベンチタイム10分おきます
-
- 3
ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップして二次発酵
オーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 4
二次発酵終了したら、生地に強力粉を茶漉しでふりかけます
予熱したオーブンで200℃10分～15分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は55～60cc
湿気の多い時期は50～55cc
に調整して下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117960
