白菜・春菊・豆腐・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 白ねぎは斜め切り、人参は型抜きする。

きのこは石づきを取り食べやすい大きさにほぐす。エビは殻をむかず背わたを取る。

鍋に寄せ鍋のつゆを入れて煮立て、2・3・生マロニーを加えて煮込む。

具材に火が通ったら召し上がれ。