簡単☆柔らか☆アイスバイン
簡単なのにいつもの豚肉がワンランク上のお料理に(^_^)
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考に作ってみました
作り方
- 1
ローリエを半分に折り、ニンニクを潰しておく。
- 2
肉をフォークで刺して調味料を染みやすくする
- 3
食品用のポリ袋に材料全てを入れて、冷蔵庫で２日間寝かせる。
- 4
鍋に漬け汁ごと移して、沸騰したら弱火で１時間煮込む。
※漬け汁が肉に被らなければ水を足す -
- 5
汁ごと冷まして出来上がり
- 6
ステーキソースをつけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
漬け込んでコトコト煮るだけ♪
熱を逃がしにくい厚手鍋がおすすめ☆
付け合わせはヨーグルトで酸味を 加えたマッシュポテトがオススメ！
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