ほっくりカボチャのサラダ
greenner @cook_40118994
カボチャのホックリ感とベーコンの旨味がやみつきになるカボチャサラダです!!
このレシピの生い立ち
デパ地下お惣菜サラダ風に作ってみました!!
ほっくりカボチャのサラダ
カボチャのホックリ感とベーコンの旨味がやみつきになるカボチャサラダです!!
このレシピの生い立ち
デパ地下お惣菜サラダ風に作ってみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを薄めにスライスし5分ほど水にさらし、キッチンペーパーでよく水気を絞っておく
- 2
ベーコンを5mm幅に切り、フライパンで油をひかずにカリカリになるまで火を通す
- 3
カボチャを大きめの一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿へ皮を下にして並べ、ラップをして600Wで約5分チンする
- 4
カボチャをボウルに入れてフォークで粗めにつぶし、コンソメを混ぜ合わせたら、ベーコンを旨味の出た油と一緒に加える
- 5
残りの材料を全て入れて混ぜればできあがり
コツ・ポイント
マヨネーズの量はカボチャのホックリ感を味わえるよう少なめです
見た目重視派さんはカボチャの皮を切り落として調理すると、とってもきれい♪
栄養重視派さんは皮ごとどうぞ
お好みで最後に黒胡椒をかけるとピリッとしまります!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118491
