＊豚肉で他人丼＊

Name: ＊豚肉で他人丼＊
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 豚肉（細切れ） 100g; 玉ねぎ 1/4; 水 25cc; 粉末だし 小さじ1/2; 醤油 25cc; みりん 50cc

六月十三日 @cook_40071637

親子丼作ろうと思ったら鶏肉がな〜い！なので豚肉で代用！
このレシピの生い立ち
卵消費に親子丼にしたいけど、鶏肉がない！いつも作る親子丼の作り方で豚肉で作ってみたら…美味しかった！

＊豚肉で他人丼＊

六月十三日 @cook_40071637

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材料

一人分

卵 2個
豚肉（細切れ） 100g
玉ねぎ 1/4
割り下
水 25cc
粉末だし小さじ1/2
醤油 25cc
みりん 50cc

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作り方

1

玉ねぎは薄切りに。割り下を合わせる。卵は割りほぐしておく。
2

親子なべに割り下、豚肉、玉ねぎをいれ、蓋をして弱火にかける。
3

豚肉に火が通り、玉ねぎもしんなりしたら、割りほぐした卵を2/3ほど入れる。
4

大方固まってきたところで残りの卵を入れ、すぐに火を止める。
5

熱々のごはんの上に滑らせて出来上がり！

コツ・ポイント

煮過ぎると豚肉か硬くなるのであまり煮過ぎないようにしてください^_^

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つくれぽ

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六月十三日 @cook_40071637

2014/07/15 12:48に公開

あ、ども。アクセスありがとうございます＾＾いつもみなさんのレシピを参考にさせていただいてます、ありがとうございます！できるだけつくれぽしようと思うのですが、思い出す前に食べてしまい・・・（爆）最近食べ合わせや栄養について興味が沸きボチボチ勉強してます！そんな私の知識も合わせて載せていけたらいいなぁと思っています★よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

丼豚肉卵玉ねぎ

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