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【管理栄養士レシピ】しそジュース
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【管理栄養士レシピ】しそジュース-レシピのメイン写真

【管理栄養士レシピ】しそジュース

管理栄養士★mie
管理栄養士★mie @cook_40274353

リンゴ酢でさわやか!疲れもふっとぶ!夏ドリンク。
夏バテにさわやかなしそジュースはいかが?(o^^o)
このレシピの生い立ち
毎年恒例の夏ドリンク!
赤紫蘇の手に入る今だからこその旬の味わい。

リンゴ酢でさわやか!疲れもふっとぶ!夏ドリンク。
夏バテにさわやかなしそジュースはいかが?(o^^o)
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毎年恒例の夏ドリンク!
赤紫蘇の手に入る今だからこその旬の味わい。

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【管理栄養士レシピ】しそジュース

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管理栄養士★mie @cook_40274353

リンゴ酢でさわやか!疲れもふっとぶ!夏ドリンク。
夏バテにさわやかなしそジュースはいかが?(o^^o)
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赤紫蘇の手に入る今だからこその旬の味わい。

リンゴ酢でさわやか!疲れもふっとぶ!夏ドリンク。
夏バテにさわやかなしそジュースはいかが?(o^^o)
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赤紫蘇の手に入る今だからこその旬の味わい。

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材料

500ml瓶2.5本分
  • 赤紫蘇 300g
  • 水 1.5l
  • 砂糖 500g
  • リンゴ酢 500ml
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作り方

  1. 1

    赤紫蘇をよく洗う。

    • 【管理栄養士レシピ】しそジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させ、赤紫蘇をいれる。

    • 【管理栄養士レシピ】しそジュース作り方2写真
  3. 3

    赤紫蘇が緑色になってきたら、取り出す。

    • 【管理栄養士レシピ】しそジュース作り方3写真
  4. 4

    煮汁に砂糖を入れて煮詰める。15〜30分

  5. 5

    粗熱をとり、リンゴ酢を入れる。

    • 【管理栄養士レシピ】しそジュース作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やし、3〜4倍に薄めてどうぞ!
    炭酸水がおすすめです。

    • 【管理栄養士レシピ】しそジュース作り方6写真

コツ・ポイント

リンゴ酢500ml瓶を使い切り。空き瓶は容器にできます。

赤紫蘇のアントシアニンで疲れ目対策や美肌に、酢のクエン酸は疲労回復、血液サラサラ効果が期待できます。

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管理栄養士★mie
管理栄養士★mie @cook_40274353
2014/07/15 12:48に公開
管理栄養士。カラダとココロが喜ぶレシピ、野菜がおいしく食べられる簡単レシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

しそジュース 大葉

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