ヨウサマの減塩朝食基本的な病院食の日１㉒
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
体重の増減が１番心臓に負担をかける事がテレビ番組で再確認しました。今日は基本に忠実なメニューにしました。
このレシピの生い立ち
基本に忠実にです。病院食を忠実に守ることで健康をキープです。
1日1600カロリー塩分6g 1食あたり533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩朝食基本的な病院食の日１㉒
体重の増減が１番心臓に負担をかける事がテレビ番組で再確認しました。今日は基本に忠実なメニューにしました。
このレシピの生い立ち
基本に忠実にです。病院食を忠実に守ることで健康をキープです。
1日1600カロリー塩分6g 1食あたり533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
市販の鶏肉団子(１人あたり3個)がベスト(oisix)を使用。
野菜は写真の様に切り揃える。 -
- 2
鍋にサラダ油を敷き、キャベツと玉ねぎをしんなりする迄炒める。
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- 3
水を入れて椎茸、冷凍いんげん、肉団子、顆粒アゴ出汁を入れて少し水が半分位になるまで煮る。
-
- 4
こんな感じになると、顆粒アゴ出汁がしっかりします。
-
- 5
レッドオニオンは薄くスライスして微量の塩で軽くもみ洗いする。りんご、チキンは薄くスライス、レタスは一口大にちぎる。
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- 6
かんたん酢、サラダ油、顆粒アゴ出汁、醤油、白すりゴマを合わせて作り方5の具材を混ぜ合わせる。
-
- 7
お皿によそりサラダにドライパセリをふる。
-
コツ・ポイント
微妙に毎日調味料を加えているが、病院食は「だし」だけで勝負しているな〜と、感じました。
つくれぽ
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