ちょいムズ(*_*)フォンダン卵焼き

ちょいムズ(*_*)フォンダン卵焼き-レシピのメイン写真

ちょいムズ(_)フォンダン卵焼き

ゆこPIN @cook_40241249

卵焼きなのにお弁当に適さない、トロトロが命のレシピです。ちょいムズ(*_*)ですが、味は格別♡
このレシピの生い立ち
卵焼きなのにお弁当に適さない、トロトロが命のレシピです。トライ&エラーを繰り返して作った、ちょいムズのレシピです。

卵焼きなのにお弁当に適さない、トロトロが命のレシピです。ちょいムズ(*_*)ですが、味は格別♡
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卵焼きなのにお弁当に適さない、トロトロが命のレシピです。ちょいムズ(*_*)ですが、味は格別♡
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材料

卵 3個
〇醬油小さじ1/2
〇みりん小さじ1
〇だしの素小さじ1/4
〇水大さじ2

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作り方

1
卵2個と〇をボウルに入れて、混ぜ合わせる。
2
玉子焼き器に油(分量外)を引き、残っている卵1個で目玉焼きを写真の様に作る。
3
目玉焼きの白身が固まってきたら、1の卵液を手前に薄く流して焼く。固まり始めたら、目玉焼きを芯に巻く。
4
残った卵液を手間に薄く流して、固まり始めたら巻く。この行程を卵液が無くなるまで繰り返す(３回位)。
5
完成♬
6
割ってみるとこんな感じに♡

コツ・ポイント

大きめなヘラを使った方が巻きやすいです。
固まり始めにすぐ巻くのがコツです。

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ゆこPIN @cook_40241249

2019/11/11 23:39に公開

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