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キャベツのお好み焼き風
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キャベツのお好み焼き風-レシピのメイン写真

キャベツのお好み焼き風

kmeal
kmeal @cook_40070775

キャベツたっぷり☆粉は少なめで簡単☆ふんわり美味しいお好み焼き風☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷蔵庫にキャベツしかなくて。。
でも十分美味しくてあっという間になくなりました。

キャベツたっぷり☆粉は少なめで簡単☆ふんわり美味しいお好み焼き風☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷蔵庫にキャベツしかなくて。。
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kmeal
kmeal @cook_40070775

キャベツたっぷり☆粉は少なめで簡単☆ふんわり美味しいお好み焼き風☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷蔵庫にキャベツしかなくて。。
でも十分美味しくてあっという間になくなりました。

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あと一品欲しい時、冷蔵庫にキャベツしかなくて。。
でも十分美味しくてあっという間になくなりました。

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材料

  • キャベツ 約100g
  • あげ玉 大さじ1
  • ◎卵 1個
  • ◎薄力粉 20g
  • ◎水 40ml
  • ◎粉だし 小さじ2
  • 青海苔 適量
  • かつお節 適量
  • 中濃ソース 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにする。

  2. 2

    ボウルに◎を入れて混ぜる。

    • キャベツのお好み焼き風作り方2写真
  3. 3

    2に、キャベツとあげ玉を入れて混ぜる。

    • キャベツのお好み焼き風作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、3を流し入れ、形を整えて弱火〜中火で焼く。

    • キャベツのお好み焼き風作り方4写真
  5. 5

    片面を4〜5分かけて焼き、ひっくり返してさらに焼く。

  6. 6

    焼けたら器にのせて、ソース、かつお節、青海苔の順にのせて完成。お好みでマヨネーズも。

コツ・ポイント

キャベツはザクザク切れば大丈夫です。生地をひっくり返す時は崩れやすいので、フライ返しで一気に!

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kmeal
kmeal @cook_40070775
2019/11/10 10:55に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です(╹◡╹)♡
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ かつお節 薄力粉 卵

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