鶏むね肉で作る！激うまチキン南蛮♫
なおくんBRT @cook_40070746
照りが効いたチキン南蛮♫
大人から子供まで喜ぶこと間違いなし(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいチキン南蛮が食べたくて♫
鶏むね肉で作る！激うまチキン南蛮♫
照りが効いたチキン南蛮♫
大人から子供まで喜ぶこと間違いなし(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいチキン南蛮が食べたくて♫
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉をフォークでぶすぶすさして厚み1cm〜2cmに切って塩胡椒し、ボールに酒を適量入れ20〜30分漬け込んでおく。
-
- 2
玉ねぎ1/2をみじん切りし、水にさらしておきます。
- 3
★の材料を耐熱容器に入れ適当に混ぜ合わせてレンジ600wで1分半くらい熱する。
熱したらもう一度混ぜ合わせておく。 - 4
□の材料をボウルで混ぜ合わせます。
-
- 5
漬け込んでおいた胸肉を溶き卵を潜らせ小麦粉をまぶして油で揚げていきます。
- 6
こんがり揚がったらキッチンペーパーで油を吸わせます。
-
- 7
★の甘酢ソースをフライパンにいれカラッと揚がった胸肉を火をつけながらからめていきます。
-
- 8
あとはお皿にキャベツなどを敷くか添えて盛り付けてタルタルソースをかければ出来上がりです(^^)
コツ・ポイント
甘酢と絡めるときあっさりめが好みな方は時間を短く。
濃いめが好みな方は時間長めに(^^)
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