CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
トロっとろチャーシュー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
トロっとろチャーシュー-レシピのメイン写真

トロっとろチャーシュー

kaayan
kaayan @cook_40112281

余っていた焼酎でこんなとろっとろになるとは(笑) 一度お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
仕事場でラーメンを作るのにチャーシューを作りたいと思い、このレシピにたどり着きました(*^^*)

余っていた焼酎でこんなとろっとろになるとは(笑) 一度お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
仕事場でラーメンを作るのにチャーシューを作りたいと思い、このレシピにたどり着きました(*^^*)

もっと読む

トロっとろチャーシュー

kaayan
kaayan @cook_40112281

余っていた焼酎でこんなとろっとろになるとは(笑) 一度お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
仕事場でラーメンを作るのにチャーシューを作りたいと思い、このレシピにたどり着きました(*^^*)

余っていた焼酎でこんなとろっとろになるとは(笑) 一度お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
仕事場でラーメンを作るのにチャーシューを作りたいと思い、このレシピにたどり着きました(*^^*)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6本分
  1. 豚肩ロースかたまり 2kg
  2. にんにく 2かけ
  3. 水 1ℓ
  4. 中華あじ 120g
  5. 焼酎(芋以外) 150cc
  6. みりん 130cc
  7. 濃口醤油(たまりあれば少し入れる) 150cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肩ロースは5〜6本に切り分けタコ糸で縛り、フライパンで焼き目を入れ、うまみをとじこめましょう！

  2. 2

    水と調味料を鍋にわかしておき、にんにくのスライスを投入、そこに焼き目をつけた肩ロースを入れてコトコト二時間程度煮込む。

  3. 3

    出来上がったら、冷蔵庫に入れて、かたくなってからタコ糸をはずして、お好みの薄さに切って小分けにして、冷凍保存♫

  4. 4

    ※我が家は、ラーメン用、つまみのネギチャーシュー用、切るときにできたクズを炒飯用に冷凍してます。何かと重宝しますよ！

コツ・ポイント

煮込む前に結構しっかり焼き目を入れることがポイント！あとは愛情を込めて(*^^*)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

kaayan
kaayan @cook_40112281
2014/07/07 06:35に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヨーグルトなしのふわっとホットケーキ
  2. パイ不要⭐︎フライパン1つで簡単キッシュ
  3. ブリ刺身リメイク❣胡麻たっぷりで簡単
  4. 魚焼きグリルで！焼きそら豆
  5. お弁当に♬塩昆布と白ごまの絶品おにぎり
  1. ☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油
  2. 油そば風そうめん
  3. 簡単　子供が喜ぶ　卵なし煮込みハンバーグ
  4. がっつり冷たい肉そば
  5. カルピスヨーグルトゼリー（プレーン）
  6. Taco bake
  7. Vanilla Buttercream Cream Cheese Frosting
  8. Deep Fried Snickers Bar.
  9. Asian Spicy Sweet and Sour Glaze for Meats, Seafood and Vegetables
  10. Healthy Noodle Dinner
  1. トマト缶で野菜ゴロゴロスープ♥️
  2. ごくフツーの野菜炒めに…
  3. 泡醤油deお茶漬け
  4. アレルギー対応♡メープルバナナパウンド
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118894
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close