さっぱりヨーグルトレアチーズケーキ
幸せまちこ @siawase50machiko
ヨーグルト入りで食後のデザートにもぴったり
オレオ無しでカップで作れば「卵無し」なので卵アレルギーでも大丈夫
このレシピの生い立ち
☆２０１４年夏☆
●コンポートの汁が残ったから何かに使えると思って
●暑い時はさっぱりヨーグルトチーズケーキが食べたくて
●今年の七夕ケーキの土台にしてみた
さっぱりヨーグルトレアチーズケーキ
ヨーグルト入りで食後のデザートにもぴったり
オレオ無しでカップで作れば「卵無し」なので卵アレルギーでも大丈夫
このレシピの生い立ち
☆２０１４年夏☆
●コンポートの汁が残ったから何かに使えると思って
●暑い時はさっぱりヨーグルトチーズケーキが食べたくて
●今年の七夕ケーキの土台にしてみた
作り方
- 1
オレオは砕いて溶かしバターを加え、しっとりしたら底敷きにする
- 2
チーズケーキ…
水にゼラチンをふりいれふやかす
やわらかくしたクリームチーズに砂糖を加えヨーグルト、生クリームも混ぜる - 3
ふやけたゼラチンをレンジで１０秒くらいチンして溶かし、【２】に混ぜる
- 4
型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める
- 5
コンボートの汁と水を合わせてふやけたゼラチンをレンジでとかし、混ぜる
- 6
固まった【４】にそっと流し入れて冷やし固める
- 7
☆もっと簡単に…
チーズ生地をミキサー、ＦＰ、バーミックスなどでガーっと混ぜる - 8
容器に流して冷蔵庫で冷やす
ゼリーを作ってタッパーで冷やし固め、崩してクラッシュゼリーにしてチーズ生地の上にのせる
コツ・ポイント
●ゼリーはジュースや缶詰の汁などでも
◎デコはシンプルに
【簡単！七夕星座夏の大三角形デコケーキ】
ID:19976686の土台ケーキ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119225
