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人参と余った餃子のポタージュ
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人参と余った餃子のポタージュ-レシピのメイン写真

人参と余った餃子のポタージュ

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

人参と玉ねぎと余った餃子のスープをミキサーにかけてポタージュ風に仕上げました。
餃子の皮がとろみをつけてくれますよ！
このレシピの生い立ち
余った餃子と適当な野菜でスープを作りました。ノドが痛い家族のために、飲みやすいようミキサーにかけたところ、とってもクリーミーで味もマイルドになってると喜ばれました！

人参と玉ねぎと余った餃子のスープをミキサーにかけてポタージュ風に仕上げました。
餃子の皮がとろみをつけてくれますよ！
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余った餃子と適当な野菜でスープを作りました。ノドが痛い家族のために、飲みやすいようミキサーにかけたところ、とってもクリーミーで味もマイルドになってると喜ばれました！

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人参と余った餃子のポタージュ

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

人参と玉ねぎと余った餃子のスープをミキサーにかけてポタージュ風に仕上げました。
餃子の皮がとろみをつけてくれますよ！
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余った餃子と適当な野菜でスープを作りました。ノドが痛い家族のために、飲みやすいようミキサーにかけたところ、とってもクリーミーで味もマイルドになってると喜ばれました！

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餃子の皮がとろみをつけてくれますよ！
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材料

４人分
  1. 人参 １本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 椎茸 1個
  4. 餃子 3個
  5. 水 400ｍｌ
  6. 豆乳 100ｍｌ
  7. 調味料
  8. オリーブ油 適宜
  9. ◎中華スープの素 小さじ1/2
  10. ◎昆布茶(粉末) 小さじ1/4
  11. みりん 大さじ1/2
  12. コンソメキューブ 2個
  13. ＊クレイジーソルト 少々
  14. ＊グラムマサラ 少々
  15. ＊粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、椎茸はあらみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をしき、①の材料と◎印の調味料を加えて、少し焦げ目が付くまで炒める。

  3. 3

    鍋に分量の水と餃子を入れて、煮る。
    ②の野菜とコンソメキューブとミリンを加えて、野菜がトロトロになるまで煮込む。

  4. 4

    スープが冷えたら、ミキサーにかける。
    豆乳を加え、煮立たせないように加熱する。
    ＊印の調味料で味を整えて出来上がりです！

コツ・ポイント

■餃子の皮がとろみをつけてくれて、飲みやすいです。
■グラムマサラを入れて、エスニック風の香りをつけても美味しかったです。
■盛り付けのアクセントに黒ゴマを。

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967
2019/11/09 01:33に公開
お野菜大好きアラフィフ女性です。　手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。　
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