さつまいもの皮を剥き、小さく切り水にさらす

耐熱皿に移し電子レンジで柔らかくする

ホットケーキミックス以外をミキサーに全部入れる
バターは溶かしておく

ミキサーで全部が混ざったら濾しながらボールへ移す

ボールに移したらホットケーキミックスを振るいながら混ぜて行く

竹串を刺して焼き上がりをチェック。

竹串に生地が付いて来なければOk

炊飯器からお釜を出して粗熱を取る

お釜から取り出した状態。

冷蔵庫で冷やして、後は好みの大きさにカット

好みによってカラメルソースをかける