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四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ
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四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

４種のハーブを使った香りの良い冷製パスタ
塩とブラックペッパーのみのシンプルな味付けで夏場でもさっぱりと頂けます
このレシピの生い立ち
ローズマリーとバジルの苗が育ってきたので

４種のハーブを使った香りの良い冷製パスタ
塩とブラックペッパーのみのシンプルな味付けで夏場でもさっぱりと頂けます
このレシピの生い立ち
ローズマリーとバジルの苗が育ってきたので

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四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

４種のハーブを使った香りの良い冷製パスタ
塩とブラックペッパーのみのシンプルな味付けで夏場でもさっぱりと頂けます
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ローズマリーとバジルの苗が育ってきたので

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塩とブラックペッパーのみのシンプルな味付けで夏場でもさっぱりと頂けます
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. スパゲティ ９０ｇ
  3. トマト １/２個
  4. 玉ねぎ １/４個
  5. ローズマリー １本分
  6. タイム １本分
  7. バジル ３〜４枚
  8. オレガノ（乾燥） ひとつまみ
  9. ＜ 調味料 ＞
  10. 塩 小さじ１杯〜
  11. ブラックペッパー 適量
  12. オリーブオイル 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    トマトは２ｃｍ位の角切りに、玉ねぎはみじん切りにして塩を振った後で流水でよく洗っておきます

    • 四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎの水気をキッチンペーパー等でよくきりトマトとハーブを全て、オリーブオイルを加えてさっくり混ぜておく

    • 四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    スパゲティは若干オーバーボイル気味（プラス１分位）に湯がき、流水で冷やしたら水気をよくきって先ほどのトマト等と和える

    • 四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    塩、ブラックペッパーで味を調整して完成です

    • 四種のハーブ香るトマトの冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

・オリーブオイルはたっぷり使います
・玉ねぎはしっかり塩もみして辛味を抜きます

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2016/06/04 00:51に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119576
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