お野菜トロトロ☆優しい味のミネストローネ
miyu/miyu @cook_40062952
トロリとした野菜の旨味が溶け込んだ、栄養たっぷりの美味しいミネストローネです。
離乳食やダイエットにもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんから大人まで、皆が美味しく食べられる野菜たっぷりの美味しいスープを作りたくて(*^^*)
お野菜トロトロ☆優しい味のミネストローネ
トロリとした野菜の旨味が溶け込んだ、栄養たっぷりの美味しいミネストローネです。
離乳食やダイエットにもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんから大人まで、皆が美味しく食べられる野菜たっぷりの美味しいスープを作りたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
①キャベツは一口大に、にんじん、セロリ、玉ねぎは1cm角に、ピーマンとベーコンは2cmの薄切りに切る。
- 2
②圧力鍋に①とトマト缶、水（トマト缶の空き缶で4杯）、調味料を入れる。
- 3
③圧力鍋を最初強火にかけ、おもりがゆれたら弱火にして3分煮る。
- 4
④圧力が下がったら、蓋を開け、ローレルを取り出し、具を混ぜ合わせる。
（味を見て、塩コショウして下さい） - 5
⑤食べる前に温め、お皿に盛ったら、お好みでトッピングをかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
圧力鍋使用だと短時間で出来ますが、お鍋で煮込んでもOKです！
ベーコンを抜けば、デトックススープにもなります☆
たくさん作って、パスタやリゾットに利用しても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119666
