高野豆腐をお湯で戻す(5分で戻ります)。
戻した高野豆腐をギュッと絞って、細かく刻む。

〇と1をボウルに入れて、粘り気が出るまで、よくこねる。
ボール状にきゅっと握って成型する。

揚げ油を170～180度に予熱して、揚げていく。7分位で揚げあがります。

フライパンに●を入れて、中火でよく混ぜながらソースを作ります。

4のフライパンに3の肉団子を入れて、よくからめます。

盛り付けて完成♬

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高野豆腐入り肉団子(和風あんかけ)
レシピID : 20333207