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カット野菜で簡単キャベツの重ね蒸し
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カット野菜で簡単キャベツの重ね蒸し-レシピのメイン写真

カット野菜で簡単キャベツの重ね蒸し

ピヨット
ピヨット @cook_40177890

余りがちで傷みやすい千切りキャベツサラダを使って、レンジだけで作るキャベツ蒸しです。スープたっぷりなのでスプーンでどうぞ
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたいのだけど千切りキャベツサラダしか無い！包むのも面倒！なので重ねる事にして出来上がったメニューです

余りがちで傷みやすい千切りキャベツサラダを使って、レンジだけで作るキャベツ蒸しです。スープたっぷりなのでスプーンでどうぞ
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カット野菜で簡単キャベツの重ね蒸し

ピヨット
ピヨット @cook_40177890

余りがちで傷みやすい千切りキャベツサラダを使って、レンジだけで作るキャベツ蒸しです。スープたっぷりなのでスプーンでどうぞ
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ロールキャベツが食べたいのだけど千切りキャベツサラダしか無い！包むのも面倒！なので重ねる事にして出来上がったメニューです

余りがちで傷みやすい千切りキャベツサラダを使って、レンジだけで作るキャベツ蒸しです。スープたっぷりなのでスプーンでどうぞ
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材料

1人分ずつの分量
  • カット野菜千切りキャベツ ふたつかみ
  • 合い挽き肉 50g
  • A玉ネギみじん切り 中1/8個
  • Aマヨネーズ 小さじ1
  • Aナツメグ 少々
  • Aパン粉 大さじ1
  • A牛乳 大さじ1
  • A塩、胡椒 少々
  • プチトマト 2個
  • ローリエ 1枚
  • 固形コンソメ 1/2個
  • お湯 150cc
  • 白ワイン又は酒 大さじ1
  • パセリ 一振り
  • 細切りチーズ 少量
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作り方

  1. 1

    肉だねを作ります！
    合い挽き肉に、Aを投入して混ぜます。
    (玉ネギは生のままで良いです。)

  2. 2

    耐熱容器に千切りキャベツを一掴み敷きます。
    その上に肉だねを平らに敷きます。
    さらにその上にまたキャベツを一掴み乗せます

  3. 3

    ラップやクッキングシートなどで上からギュッと押しておきましょう。

  4. 4

    お湯にコンソメを溶かします。そこに白ワイン又は酒を加えたスープを耐熱容器の端から静かに流し込みます。

  5. 5

    プチトマトとローリエを乗せてふわっとラップをかけたら、600wのレンジで6〜7分チンします

  6. 6

    仕上げにパセリと細切りチーズを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジにお任せ

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ピヨット
ピヨット @cook_40177890
2019/11/16 10:16に公開
料理とお菓子作りが大好きな健康オタクです。料理はほぼ目分量で作ります^^;
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このレシピのキーワード

キャベツ ミニトマト 牛乳 酒 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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