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超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが
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超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが-レシピのメイン写真

超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

簡単♪
少しの食材であっという間に出来ちゃいます!
生姜の辛みとケチャップの甘みがマッチ♡

このレシピの生い立ち
有り合わせの材料でつくりました。
薬味好きの思いつき

簡単♪
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生姜の辛みとケチャップの甘みがマッチ♡

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超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが

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簡単♪
少しの食材であっという間に出来ちゃいます!
生姜の辛みとケチャップの甘みがマッチ♡

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. 鶏もも肉 150g〜200g
  3. 生姜 1かけ
  4. 油 少量
  5. ☆調味料☆
  6. 水 200cc
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 塩 小さじ1/4
  11. トマトケチャップ 大さじ2〜3
  12. 青ねぎ小口切り(トッピング) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、鶏肉はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
    生姜は細い千切りにする。

    • 超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    少量の油を敷いて、生姜、鶏肉、じゃがいもの順に炒める。
    (鶏肉の色が変わるくらい)

    • 超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    調味料を全ていれて、煮立ったら落とし蓋をし15分くらい煮る。
    (特にアクを取る必要もないです)

    • 超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、火を止めてそのまま5、6分放置。
    (味が染み渡ります)
    仕上げに青ねぎをちらす。

    • 超簡単!生姜香る♪トマト風味の鶏肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

早く仕上げたい時は、じゃがいもも、鶏肉も小さくカットしてください。
落とし蓋はアルミホイルでも、小さめの鍋蓋でもOK。
コツもポイントもないくらい簡単です^ ^

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mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
2019/11/11 03:28に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理で作り置きの活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119901
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