アプリでひらく作り方
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基本のモンブランの手順1〜6を、栗なし、マロンを抹茶に置き換え作る。
レシピID:19051509 - 2
手順7【抹茶クリーム】白あんにラム酒を入れ、かたければ20秒レンチンしよく練る。少し取り出し抹茶を入れ混ぜ、戻し入れる。
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全体をよく混ぜ、クレームシャンティを50g入れる。手順9、10と同様に作る。
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「生クリームはラップに包み絞り出し袋にイン」ご活用下さい。
レシピID:19779842
コツ・ポイント
＊抹茶がダマになるようなら、ハンドブレンダーで混ぜるとよいです。
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