革命ポテトサラダ

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食感が楽しいポテトサラダ

このレシピの生い立ち
北海道で食感が残ったものを食べて、アレンジしたいと思いました

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材料

二人分
  1. ジャガイモ 二個
  2. いんげん 二本
  3. コーン 0.5本
  4. 牛乳 適量
  5. 塩 適量
  6. 山椒 適量
  7. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    マッシュポテトを作る。ジャガイモを蒸して、潰し、牛乳と混ぜて滑らかさを決める。塩や山椒、じゃこ、チーズなどで味つける

  2. 2

    角切りにしたジャガイモや具材を炒める

  3. 3

    1と2を和える

コツ・ポイント

具材は水分が出ないものを使った方がべちゃべちゃしなくてすみます
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