作り方
- 1
☆印と♪印以外の材料を先に合わせ混ぜて、☆印のМ溶き卵とぬるま湯を混ぜ、♪印のバターを入れ良くこね1時間発酵させる。
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- 2
①に砕いた毎日堅果を砕いて混ぜ、形を作り、更に15分程発酵させる。
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- 3
②の表面に、♪印の卵黄と水を混ぜてから、はけで塗る。
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- 4
③を210度のオーブンで16～18分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
薄力粉を多めに入れ、良くこねる事できめ細かいもっちり生地に。ナッツは砕いて入れることが大事ですよ。
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