塩蔵わかめをハサミで好きな大きさにカットし、表記されてる通りに塩抜きする。
うちはいつも、三分ほど塩抜きしています。

塩抜きが終わったら、水を切って絞る。

水切りしたワカメをジップロックに平べったく入れる。

そのまま冷凍庫へ。

使いたい時は、冷凍庫から取り出して使いたい分だけパリッと割って、そのままお味噌汁に入れたりスープに入れたりできます。

少し水につけて戻すと、酢の物などにも使えて便利！