新生姜の炊き込みごはん
（有）吉田屋 @cook_40235013
新生姜の爽やかな香りが美味しい炊き込みごはんです ♪
このレシピの生い立ち
外食した時に食べたご飯がとても美味しく、家でも食べられないかと思い作りました。
新生姜の炊き込みごはん
新生姜の爽やかな香りが美味しい炊き込みごはんです ♪
このレシピの生い立ち
外食した時に食べたご飯がとても美味しく、家でも食べられないかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ浸るくらいの水に付けて置きます。新生姜は、完全に皮をむかず堅そうな所だけ取ります。
- 2
新生姜をスライサーのツマで細切りにします。もちろん包丁で細切りでも大丈夫です。
-
- 3
ジャーにプロだし、料理酒、塩を入れます。新生姜も入れ軽く混ぜます。塩はこのくらい入れました。
-
- 4
水を2合まで入れて、炊きます。（ほんの少し水少なめがオススメです）
-
- 5
炊き上がったら、いりごま白を入れ混ぜたら完成です♪
-
- 6
H28.6.3 改
プロだし30ml→35mlに変更
コツ・ポイント
新生姜のいい香りがあるので、うす味にしてあります。お好みで調整して下さい ♪（2019.7.15プロだしの量を改めました）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120722
