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(有)吉田屋
@cook_40235013
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石川県白山市で「プロだし」をはじめ調味料の製造を営んでおります。うどんやそば以外の調理法のお問い合わせがございます。我が家での活用法ですが、こちらでご紹介していきたいと思います。
H28.4.21
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レシピ (19)
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(有)吉田屋
後で利用できるように、このレシピを保存します。
おせちの数の子
数の子
•
塩抜き用の塩
•
プロだし
•
水
•
料理酒
•
みりん
•
醤油
2人分
(有)吉田屋
後で利用できるように、このレシピを保存します。
きんぴらごぼう
ごぼう
•
にんじん
•
薄揚げ
•
プロだし
•
みりん
•
ごま塩
•
ごま油
4人分
(有)吉田屋
後で利用できるように、このレシピを保存します。
おでん【改】
水
•
プロだし
•
塩
•
ダシ昆布
•
練り物
•
板こんにゃく
•
糸こんにゃく
•
大根
•
里芋
4人分
(有)吉田屋
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お刺身漬け丼
お好きな刺身
•
ご飯
•
白すりごま
•
プロだし
•
醤油
•
みりん
•
料理酒
2人分
(有)吉田屋
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ミルフィーユ鍋
白菜
•
豚バラ
•
プロだし
1人分
(有)吉田屋
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大葉にんにく漬け
大葉
•
にんにく
•
プロだし
•
みりん
•
ごま油
(有)吉田屋
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和風ラーメン
水
•
プロだし
•
鶏がらスープのもと
•
ごま油
•
中華麺
•
お好きな具
1人分
(有)吉田屋
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夏野菜の浅漬け【改】21.7.15
きゅうり
•
みょうが
•
プロだし
•
酢
•
砂糖
•
塩
2人分
(有)吉田屋
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冷やしぶっかけうどん
うどん
•
水
•
プロだし
•
塩
•
海苔、ミョウガ、ネギ、梅等
4人分
(有)吉田屋
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新生姜の炊き込みごはん
米
•
新生姜
•
いりごま白
•
プロだし
•
料理酒
•
塩
•
水
3~4人分
(有)吉田屋
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加賀太きゅうりのお吸い物
加賀太きゅうり
•
豆腐
•
プロだし
•
水
•
片栗粉
•
片栗粉とき水
3~4人分
(有)吉田屋
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簡単カレーうどん
冷凍うどん
•
玉ねぎ
•
ネギ
•
カレールー
•
プロだし
•
水
•
片栗粉
•
片栗粉を溶く水
1人分
(有)吉田屋
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常備菜に、切り干し大根
切り干し大根
•
人参
•
うす揚げ
•
水
•
プロだし
•
醤油
•
油
(有)吉田屋
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トロリ半熟味玉
卵
•
プロだし
•
醤油
•
みりん
•
酢
4人分
(有)吉田屋
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里芋の唐揚げ
里芋
•
プロだし
•
水
•
片栗粉
•
油
2人分
(有)吉田屋
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お出汁で美味しいゴーヤチャンプルー
ゴーヤ
•
卵
•
玉ねぎ
•
木綿豆腐
•
豚小間
•
刻み海苔
•
プロだし
•
塩胡椒
3~4人分
(有)吉田屋
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お弁当にも、だし巻き卵
卵
•
プロだし
•
油
1人~2人分
(有)吉田屋
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旬の筍ご飯
米
•
プロだし
•
料理酒
•
醤油
•
筍
•
水
3~4人分
(有)吉田屋
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茶碗蒸し
プロだし
•
水
•
卵
•
塩
•
かまぼこ
•
むきエビ
•
椎茸
•
三つ葉
2人分