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再現！吉野家のお新香♪
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再現！吉野家のお新香♪-レシピのメイン写真

再現！吉野家のお新香♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

吉野家のお新香を再現しました！

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材料

  • 白菜 200g
  • 人参 10g
  • 鷹の爪 1本
  • 刻み昆布 2g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はさっと洗って食べやすい大きさに切る
    人参は皮を剥き1㎜角の千切りにする

    • 再現！吉野家のお新香♪作り方1写真
  2. 2

    鷹の爪は種を除き小口に切る
    刻み昆布は1㎝に切る

    • 再現！吉野家のお新香♪作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を合わせてよく混ぜる
    漬物用の容器に入れて半日加圧放置すればOKです

    • 再現！吉野家のお新香♪作り方3写真
  4. 4

    漬物容器がなければポリ袋に入れて重し（水を入れたボウルなど）をすればOKです

    • 再現！吉野家のお新香♪作り方4写真
  5. 5

    作り方の動画はこちら（YouTube動画）

    https://youtu.be/T5__a35W2og

    • 再現！吉野家のお新香♪作り方5写真

コツ・ポイント

●コツはありません！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12543597937.html

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
2019/11/10 09:15に公開
ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます！料理動画もUPしています！📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！▼書籍はこちらから：https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん こうじ 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120886
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