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原木しいたけのミニバーガー
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原木しいたけのミニバーガー-レシピのメイン写真

原木しいたけのミニバーガー

nukuien
nukuien @cook_40062621

とっても簡単で可愛い椎茸のミニバーガー。一口サイズなので、大人数集まる時やお弁当などにオススメです。
このレシピの生い立ち
ついつい野菜炒めにしてしまいがちなので、見た目可愛い椎茸料理にしようと思って。
フライパン調理でもできます。アルミホイルを敷いてオーブンで焼けばフライパンを洗う手間が省けます。

とっても簡単で可愛い椎茸のミニバーガー。一口サイズなので、大人数集まる時やお弁当などにオススメです。
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ついつい野菜炒めにしてしまいがちなので、見た目可愛い椎茸料理にしようと思って。
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nukuien
nukuien @cook_40062621

とっても簡単で可愛い椎茸のミニバーガー。一口サイズなので、大人数集まる時やお弁当などにオススメです。
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ついつい野菜炒めにしてしまいがちなので、見た目可愛い椎茸料理にしようと思って。
フライパン調理でもできます。アルミホイルを敷いてオーブンで焼けばフライパンを洗う手間が省けます。

とっても簡単で可愛い椎茸のミニバーガー。一口サイズなので、大人数集まる時やお弁当などにオススメです。
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材料

3個分
  • 原木しいたけ 6個
  • ベーコン、豚バラなどお好みの肉 1枚
  • レタス 1枚
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を切ります。肉は椎茸に挟まる大きさに切り、レタスも同様にちぎります。

  2. 2

    オーブンやトースターの天板にアルミホイルを敷き、椎茸と肉を並べ塩をふり、8〜10分様子を見ながら火をいれます。

    • 原木しいたけのミニバーガー作り方2写真
  3. 3

    椎茸でレタスと肉を挟み、楊枝で留めたら出来上がり

コツ・ポイント

原木しいたけの食感と味わいをいかすため、味付けは塩だけにしています。
お弁当に入れるときはベーコンや豚バラなど油が固まるものよりも、ハムに変えたり、トマトやアボカド、チーズに変更しても良いと思います。

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nukuien
nukuien @cook_40062621
2016/06/05 13:31に公開
お茶としいたけ 貫井園です。埼玉県で緑茶と原木しいたけの栽培から販売まで手がけています。貫井園の商品を使ったお料理をご紹介。https://nukuien.base.ec/からご購入頂けます。
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このレシピのキーワード

バーガー 豚肉 レタス しいたけ ベーコン お肉

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