甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込み
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏むね肉がツルンと、とってもやわらかで甘酸っぱいソースが食欲を増し、淡白な鶏むね肉でも大満足♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でチリソース煮を、簡単に作れるようにしました。
甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込み
鶏むね肉がツルンと、とってもやわらかで甘酸っぱいソースが食欲を増し、淡白な鶏むね肉でも大満足♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でチリソース煮を、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り縦半分に切り、斜め薄切り(約1㎝の厚み)にして●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返す。
-
- 3
★を加え、強火でフライパンをゆすりながら2分煮る。
-
- 4
器に盛り付け、青ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉は裏返したらすぐに、たれを加えて煮込んで下さい(片面が焼けていなくても、煮込んでいる間に火が通ります)
・たれを多めにしているので、ご飯にかけても美味しいよ。
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