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簡単＊美味しい！鰯の蒲焼丼！
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簡単＊美味しい！鰯の蒲焼丼！-レシピのメイン写真

簡単＊美味しい！鰯の蒲焼丼！

新ママsayuri
新ママsayuri @cook_40203845

簡単です☆みりんは嫌いなので使いません！これだけの材料で美味しく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな鰯が入ったので♪

簡単です☆みりんは嫌いなので使いません！これだけの材料で美味しく出来ますよ♪
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美味しそうな鰯が入ったので♪

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簡単＊美味しい！鰯の蒲焼丼！

新ママsayuri
新ママsayuri @cook_40203845

簡単です☆みりんは嫌いなので使いません！これだけの材料で美味しく出来ますよ♪
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美味しそうな鰯が入ったので♪

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材料

  • 鰯 2匹
  • 片栗粉 鰯にまぶすほど
  • 酒 大3
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大2
  • 水 大3
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作り方

  1. 1

    開いた鰯の両面に片栗粉をまぶし、フライパンに大3の油を熱し、両面を３分ずつ焼いて下さい。私は皮面から焼きます♪(計６分)

  2. 2

    鰯が焼けたら残りの材料を全て入れ、弱火でとろみが出るまで待つ♪

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り鰯を乗せます。次に万能ネギを乗せてフライパンに残ったタレをかけて完成です☆

    • 簡単＊美味しい！鰯の蒲焼丼！作り方3写真

コツ・ポイント

鰯を焼くときは油を多めに入れ、あまり動かさない！！骨が気にならなくなります♪

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新ママsayuri
新ママsayuri @cook_40203845
2016/07/15 05:43に公開

このレシピのキーワード

丼 蒲焼 いわし 片栗粉 酒

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