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すぐ出来る！ひとりランチにも簡単☆卵丼
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すぐ出来る！ひとりランチにも簡単☆卵丼-レシピのメイン写真

すぐ出来る！ひとりランチにも簡単☆卵丼

四葉の葉
四葉の葉 @cook_40068873

とにかく簡単に洗い物は少なく！火も使いたくない夏にもおすすめのお手軽ひとりランチです。肉なしでも充分お腹いっぱい(^^)
このレシピの生い立ち
ひとりランチはちゃちゃっと済ませたい！でもお腹にたまる丼物を簡単に☆

とにかく簡単に洗い物は少なく！火も使いたくない夏にもおすすめのお手軽ひとりランチです。肉なしでも充分お腹いっぱい(^^)
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すぐ出来る！ひとりランチにも簡単☆卵丼

四葉の葉
四葉の葉 @cook_40068873

とにかく簡単に洗い物は少なく！火も使いたくない夏にもおすすめのお手軽ひとりランチです。肉なしでも充分お腹いっぱい(^^)
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とにかく簡単に洗い物は少なく！火も使いたくない夏にもおすすめのお手軽ひとりランチです。肉なしでも充分お腹いっぱい(^^)
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材料

丼ひとり分
  1. 卵 1個
  2. 木綿豆腐 150g
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2くらい
  4. 鶏ガラスープのもと 少々
  5. しょうが(チューブ) 2㎝程度
  6. ご飯 お好みで
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作り方

  1. 1

    レンジ対応容器に豆腐をほぐし卵,調味料をすべて入れよく混ぜる。

    • すぐ出来る！ひとりランチにも簡単☆卵丼作り方1写真
  2. 2

    ラップしレンジ800w2分。外側から固まってくるので一度出しほぐす。卵が生っぽい場合は追加で30秒ずつ様子みながら加熱。

  3. 3

    卵が生じゃなくなれば完成！汁が出ますがお好みの量をご飯に一緒にかけて下さい。きざみのりをかけるとさらにおいしいですよ！

    • すぐ出来る！ひとりランチにも簡単☆卵丼作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐は絹でもおいしいと思いますがウチのストックが小分けになってる木綿なのでこちらを使ってます。

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四葉の葉
四葉の葉 @cook_40068873
2014/04/26 05:04に公開
料理に関しては不器用です・・・合わせてめんどくさがり＋食べ盛り息子がいますので簡単レシピが好きです
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