オープンサンド用、アボカドチーズディップ
greenzebra @cook_40050426
好みの味のディップを作って保存しておくと、朝ご飯やおつまみに便利です。
パスタのトッピングにも良くあいます。
このレシピの生い立ち
子供が好きなアボカドディップです。パン食で使いまわせるのがいいのと、意外なところではわさびパスタにも合います。
レシピID : 19482380のガッカモーレ（トマト入りアボカドディップ）より乾いているため冷蔵庫で長持ち（～３日）します。
オープンサンド用、アボカドチーズディップ
好みの味のディップを作って保存しておくと、朝ご飯やおつまみに便利です。
パスタのトッピングにも良くあいます。
このレシピの生い立ち
子供が好きなアボカドディップです。パン食で使いまわせるのがいいのと、意外なところではわさびパスタにも合います。
レシピID : 19482380のガッカモーレ（トマト入りアボカドディップ）より乾いているため冷蔵庫で長持ち（～３日）します。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドはタネを抜き、柔らかければスプーンで掬ってお皿に中身を出し、固ければ皮をはがしておく。
-
- 2
アボカドが少し固い場合、包丁であらみじに切っておいてもいい。
ここでレモン汁数滴を振り掛けて、アボカドに絡めておく。 -
- 3
クリームチーズの味や塩分量を見て（味見をして）塩の分量を決める。
チーズ量も３０～５０ｇの間で好みで調整。 -
- 4
２，３をお皿に入れて塩胡椒をし、（必要であれば潰しながら）混ぜる。
味をみながら塩を加えていくといい。 -
コツ・ポイント
１，２でアボカドに黒い繊維がある場合には、粗く潰してから楊枝を使うと取り出しやすい。
４では舌触りも、固形を残すかどうかは好みで変えて。レモン汁や酢で色止めしても、数時間で表面が酸化して黒ずむが、味に影響はない。
つくれぽ
自分のための備忘録だったyahooレシピから移動して来ました。異国の友人に教えてもらったローカル料理や、簡単さを追求する猫レシピ（猫でも子供でも作れる簡単レシピ）を少しづつメモしてます。表記の仕方が違ったり改良したりして、修正をいれることもあります。ご了承ください。明らかに変な所（ex.スパゲッティを書き忘れたことがありました）がありましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157734
