下準備■にんにくは潰しておき、ピーマンは一口サイズにランダムにカットする。
調味料は混ぜ合わせておく。

鶏もも肉は小さいものや大きいものなど大きさを変え、食感を楽しめるようにカットします

強火で鶏もも肉を炒め、調味料を入れる。この時少し煮て煮汁が少し残る程度まで煮たらフライパンから別皿にうつしておく

フライパンにサラダ油を入れ熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める

玉ねぎ、ピーマン、塩胡椒の順に4に入れる。火が通ったら別皿にうつす

サラダ油をフライパンにしき、高温でもやしを炒める。炒め過ぎない（高温でないと、もやしがべちゃっとして美味しくない）

もやしは塩胡椒で味付けする

お好みで目玉焼きを焼きます

ご飯に鶏もも肉、煮汁をかける。
彩よく野菜、目玉焼きをのせたら完成