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レンコン・豚コマ炒め
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レンコン・豚コマ炒め-レシピのメイン写真

レンコン・豚コマ炒め

チャラP
チャラP @cook_40055149

焼肉のタレを使うから味付け楽ちん！計量も楽ちん！
10分程度で出来るおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
半端に残っていた焼肉のタレ消費^^;

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レンコン・豚コマ炒め

チャラP
チャラP @cook_40055149

焼肉のタレを使うから味付け楽ちん！計量も楽ちん！
10分程度で出来るおかずです(^^)
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材料

  • レンコンスライス 100〜150g
  • 豚コマ 100g
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ごま油(回しかけ用) 少々
  • ねぎ(飾り用) 少々
  • 合わせ調味料
  • ＊焼肉のタレ 大さじ2
  • ＊みりん 大さじ2
  • ＊みそ 小さじ1
  • ＊ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料
    ＊の材料を混ぜ合わせておきます。

    • レンコン・豚コマ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れレンコンスライスを炒めます。

    • レンコン・豚コマ炒め作り方2写真
  3. 3

    レンコンが透き通る感じで全体に火が通ったら豚コマを加え、豚コマの色が変わるまで炒めます。

    • レンコン・豚コマ炒め作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら合わせ調味料を入れ、弱火にして煮からめましょう！

    • レンコン・豚コマ炒め作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少し残っている程度のところでごま油をひと回しかけて火を止めます。

    • レンコン・豚コマ炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛ってねぎをパラパラ…出来上がり(^^)

    • レンコン・豚コマ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油を回しかけたら香りが飛ぶ前に火を止めてね。

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チャラP
チャラP @cook_40055149
2016/06/07 10:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ れんこん 豚こま ゴマ 味噌

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