作り方
- 1
鍋に牛乳、バター(あればラムダーク小さじ1)を入れ、中火にかける。
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 - 2
沸騰したら粉を加え、火からおろし木べらでよく混ぜる。
- 3
溶いて置いた卵を何回かに分けて混ぜ合わせます。
- 4
生地の粗熱が取れたら星型の口金をつけた絞り袋に入れる。
-
- 5
フライパンに油を入れ、弱めの中火にかけ生地を絞り出す。写真はオリーブオイルを使っています。
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- 6
両面が綺麗に焼けたらキッチンペーパーに上げる。
- 7
袋に＊と⑥を入れふりふり。
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- 8
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コツ・ポイント
(='x'=)
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