とりひき肉でハンバーグ＊きのこあんかけ＊
ぽちゃもちゃ子 @cook_40145778
写真があんまり美味しそうに見えないですね(^^;
あんかけにポン酢が入るのでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
とりひき肉でヘルシーにハンバーグを食べたくて作りました～。夫もお気に入りのメニューです。
とりひき肉でハンバーグ＊きのこあんかけ＊
写真があんまり美味しそうに見えないですね(^^;
あんかけにポン酢が入るのでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
とりひき肉でヘルシーにハンバーグを食べたくて作りました～。夫もお気に入りのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ハンバーグの材料全部をよく捏ねる。
- 3
ハンバーグの種を冷蔵庫で少し寝かせる。（30分くらい）
- 4
フライパンにオリーブオイルをうすくひき、中火でハンバーグを焼く。種がゆるめなので、4等分して種を丸くすると焼きやすいです
- 5
両面に焼き色が付いたら、酒（分量外大さじ1）を入れて蓋をして2,3分くらい蒸し焼きにする。
- 6
ハンバーグを焼いたフライパンで、あんかけの野菜をさっと炒める。
- 7
あんかけの調味料と水を入れて煮立つまで加熱する。
- 8
水溶き片栗粉をいれてトロミを付ける。
コツ・ポイント
夏には大根おろしも一緒に食べても美味しいです。ポン酢はお好みで入れなくてもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108918
