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ほんとに美味しい♡大根ポテト
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ほんとに美味しい♡大根ポテト-レシピのメイン写真

ほんとに美味しい♡大根ポテト

えみーなMAMA
えみーなMAMA @cook_40124176

簡単で水はねの心配なし!!
大根の消費に困ったらオススメです♡
カレー味、塩味お好みでどうぞ(o´罒`o)

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本で読んだのを覚書&アレンジしました。

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えみーなMAMA
えみーなMAMA @cook_40124176

簡単で水はねの心配なし!!
大根の消費に困ったらオススメです♡
カレー味、塩味お好みでどうぞ(o´罒`o)

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大根の消費に困ったらオススメです♡
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材料

2人分
  1. 大根 1/2
  2. 小麦粉 大さじ3
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. カレー粉or塩 お好みで
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根を拍子切りにする。
    皮付きでもオッケー
    キッチンペーパーで水気を取る。

  2. 2

    小麦、片栗粉を合わせて大根と混ぜる。

    • ほんとに美味しい♡大根ポテト作り方2写真
  3. 3

    170℃の揚げ油で揚げる。こんがりきつね色になったら引き上げて、温かいうちに味付け♫
    写真はカレー味。

    • ほんとに美味しい♡大根ポテト作り方3写真
  4. 4

    出来上がりー♡

    • ほんとに美味しい♡大根ポテト作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンで上げる場合は少ない油でも揚げれます。
大根を細く切ればカリカリに★
アツアツが1番美味しい～♡
もちろんお弁当にも大丈夫です。

唐揚げの様にニンニク、醤油で下味しても美味しいです。

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えみーなMAMA
えみーなMAMA @cook_40124176
2016/07/15 10:50に公開
男の子二人のママです♡クックパッド様々な毎日～！
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