炒飯
シンプルな炒飯です。
これをベースにアレンジしてください！
このレシピの生い立ち
ご飯炊いて時間経っちゃったから炒飯にしないと、、と思って、、
作り方
- 1
1 炊いたご飯を外気に触れるように少し放置。卵は溶いて、玉ねぎはみじん切り、キャベツ、ベーコンも細かく切っておく
- 2
2 ごま油を熱し玉ねぎを炒める(中火)、そのあとベーコンを入れキャベツもあとから入れ炒める。
- 3
3 強火にしてご飯を入れる。(調味料もこの時に)パラパラになるようにほぐし、卵を回し入れる。フライパンを振って火を通す。
- 4
4 お好みで粉チーズを軽く振ってもよい。
コツ・ポイント
卵入れたらフライパンを何回も振らないとパラパラにならないので頑張ってください
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