卵をといて、牛乳を加えます。
バターを引いたフライパンでオムレツを作ります。

次にデミグラスソースを作ります。しめじをバターで炒め、塩、胡椒を加えます。

後は、水、ウスターソース、ケチャップ、小麦粉を加え煮詰めたら完成です。