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豚肉と豆腐の味噌炒め
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豚肉と豆腐の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉と豆腐の味噌炒め

saｰmama☆
saｰmama☆ @cook_40258692

鰹節で風味豊かな
豚肉と豆腐の炒めものです☆
このレシピの生い立ち
豆腐があったので、作りました✨

鰹節で風味豊かな
豚肉と豆腐の炒めものです☆
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豆腐があったので、作りました✨

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豚肉と豆腐の味噌炒め

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鰹節で風味豊かな
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材料

3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ごま油 大さじ1
  3. 豚こま肉 300g
  4. 小ネギ 1束
  5. 卵 2個
  6. 鰹節 1パック
  7. ☆豚肉下味
  8. 酒 大さじ1
  9. 塩コショウ 各少々
  10. ◆調味料タレ
  11. 味噌 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 醤油 小さじ2
  14. 和風顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    写真に掲載している下準備をする

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    豆腐の水抜きをする

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油大さじ1を熱し、豚こま肉を炒める

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    小ネギを入れ炒める

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れ、好きな大きさに崩す

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料タレで味付けをし、卵2個でとじる

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    火を止め、鰹節1パックを混ぜ合わせる

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    完成✨

    • 豚肉と豆腐の味噌炒め作り方8写真

コツ・ポイント

鰹節を入れるときは、火を止めてください☆

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saｰmama☆
saｰmama☆ @cook_40258692
2019/11/08 03:58に公開
息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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