ブロッコリーとしめじカレークリームスープ
ほんのりスパイスの効いた、クリーミィなスープです！具沢山でお野菜もたっぷり頂けます♡
このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の一環で、今月は、きのこと季節の野菜を使ったレシピを考案しました！
ブロッコリーとしめじカレークリームスープ
ほんのりスパイスの効いた、クリーミィなスープです！具沢山でお野菜もたっぷり頂けます♡
このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の一環で、今月は、きのこと季節の野菜を使ったレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅にカット、しめじは石づきを落としてほぐし、ブロッコリーは小房に分けておく
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- 2
米油（サラダ油）を熱したフライパンに、ベーコン・しめじ・玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める
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- 3
小麦粉・カレー粉を加え、粉っぽくなくなるまで炒める
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- 4
牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する
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- 5
ブロッコリーを加えて2分ほど弱火で加熱し、塩コショウで味を整える
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- 6
スープボウルに注いだら、出来上がり！
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- 7
『きのこのクリームスープ』（レシピID : 19053944）
- 8
『ベーコンとキャベツのコーンクリームスープ』（ レシピID : 19343431 ）
- 9
『かぶとベーコンコーンのクリームシチュー』（ レシピID : 19880176 ）
- 10
『殻付きあさりのクラムチャウダー』（ レシピID: 18415449 ）
- 11
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コツ・ポイント
小麦粉とカレー粉を加えたら、粉っぽさがなくなるまでよく炒めます
コショウは、あればホワイトペッパーを使用すると、色がキレイに仕上がります
作る時は、深めのフライパンがオススメです！
つくれぽ
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