・玉葱、パクチー、ニンニクはみじん切り、生唐辛子は輪切り、ピーナッツは粗く砕いて用意します。

・フライパンに大さじ1の油を引き、ニンニクを炒めます。

・ニンニクの香りがたったら、鶏挽肉と玉葱を加えて炒めます。

・鶏肉に火が通ったらご飯を加えて混ぜ合わせます。

・軽く炒めたら生唐辛子とピーナッツ、鶏がらスープの素を加え更に炒めます。

・全体に具材が混ざったらパクチーを加え手早く炒めます。

・鍋肌からナンプラーを加え更に炒め、ブラックペッパーで味を調えてください。

・お野菜と一緒に器に盛りつけて出来上がりです。