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生パスタのカルボナーラ
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生パスタのカルボナーラ-レシピのメイン写真

生パスタのカルボナーラ

雄飛☆
雄飛☆ @cook_40230312

生パスタで作ったカルボナーラ。仕上げにひと手間加えることで更に美味しくなります(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
生パスタをカルボナーラで食べたかったので(;・ω・)

生パスタで作ったカルボナーラ。仕上げにひと手間加えることで更に美味しくなります(*ˊ˘ˋ*)♪
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生パスタをカルボナーラで食べたかったので(;・ω・)

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雄飛☆
雄飛☆ @cook_40230312

生パスタで作ったカルボナーラ。仕上げにひと手間加えることで更に美味しくなります(*ˊ˘ˋ*)♪
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生パスタをカルボナーラで食べたかったので(;・ω・)

生パスタで作ったカルボナーラ。仕上げにひと手間加えることで更に美味しくなります(*ˊ˘ˋ*)♪
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生パスタをカルボナーラで食べたかったので(;・ω・)

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材料

2人分
  • 生パスタ 130g
  • 塩 少量
  • オリーブオイル 適量
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ 大さじ1/4
  • 塩こしょう お好みで
  • ベーコン お好みで
  • 卵(黄身のみ) 2個
  • チーズ お好みで
  • 乾燥オニオン お好みで
  • 乾燥パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンか鍋に牛乳を入れます。

  2. 2

    1にコンソメ、塩こしょう、ベーコン(お好みでチーズ)を加え煮てきます

  3. 3

    2をやってる間に鍋に水と、少量の塩を入れ、沸騰したらパスタを入れ茹でていきます。

  4. 4

    3が茹で終わったらパスタをざるに入れてオリーブオイルをかけます。

  5. 5

    2と4を混ぜます。

  6. 6

    5を皿に盛りつけ、お好みで乾燥オニオン、乾燥パセリ、卵をのせ、完成です!

    • 生パスタのカルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタを茹で終わったらオリーブオイルをかけることが大切です。もしかけ忘れたら食べる時にドロドロするのでご注意を。

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雄飛☆
雄飛☆ @cook_40230312
2016/06/05 09:52に公開
専門一年。料理系の仕事ヘ向け日々頑張っております!!パンなどをはじめとした粉もの、アイス、すき焼きがすきです
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