鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクを投入。

香りが立ってきたら野菜（玉ねぎ・じゃがいも・人参）、ウインナー投入。

中火にし、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。

全体に火が通ってきたら、バター・小麦粉を投入。

具材に絡めるように木べら混ぜます。

トマトスープの材料★を全て投入。ホールトマトを木べらで潰しながら煮ます。

※水分が足りないようでしたら、空いたトマト缶に水100ccを入れ、少しずつ足しながら煮て下さい。

弱めの中火にし、５分ほど煮詰めます。

最後にお好みで、塩・粗挽きブラックペッパーで味を調整して出来上がり。

※これだけでも濃厚ですが、より濃くしたい場合は、コンソメ顆粒やバターを少しずつ追加しつつ、味をみてみて下さい。