生鮭の南蛮漬け

生鮭の南蛮漬け-レシピのメイン写真

生鮭の南蛮漬け

ミントティ29 @cook_40095273

サッパリした南蛮漬けです☆ 生鮭なのでカンタン！お魚を変えればいろいろな南蛮漬けができます(^_^)
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南蛮漬けのタレのレシピを作りました。

サッパリした南蛮漬けです☆ 生鮭なのでカンタン！お魚を変えればいろいろな南蛮漬けができます(^_^)
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ミントティ29 @cook_40095273

サッパリした南蛮漬けです☆ 生鮭なのでカンタン！お魚を変えればいろいろな南蛮漬けができます(^_^)
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南蛮漬けのタレのレシピを作りました。

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材料

生鮭 2切れ
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
枝豆少々
南蛮漬けのたれ
食酢 1/2カップ
水 1/2カップ
醤油大さじ1〜1.5
砂糖小さじ5
ほんだし適量

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作り方

1
生鮭を一口大に切り片栗粉（分量外）をまぶして少量の油で揚げ焼きする。
人参は千切りして、サッと揚げておく。
2

南蛮漬けのたれを作る。
鍋にたれの材料を入れ一煮立ちさせる。
3

タレの中に揚げた鮭、人参、スライスした玉ねぎ、枝豆を入れつけておく。冷蔵庫で冷やすとなお美味しくなります。

コツ・ポイント

玉ねぎはたっぷり入れてくださいね。とっても美味しくなります。

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ミントティ29 @cook_40095273

2016/07/15 08:14に公開

初めまして(*^_^*) ミントティ29です。我が家の定番料理を少しづつアップしていきます。目新しいものはありませんが時々見に来てくださいね♪

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